外卖商家怎么开店（一份外卖15元商家挣多少）

开展外卖生意是当今社会非常热门的行业之一，随着人们生活节奏的加快和外出就餐需求的增加，外卖带来了便利和选择性。而对于外卖商家来说，如何开店成为了他们迈出的第一步，其中外卖的售价也是商家盈利的重要参考因素。

关于一份外卖售价为15元时，商家到底能够盈利多少，我们来进行一些简单的计算。首先，商家需要考虑的是外卖的成本。一份外卖的成本主要包括原材料、配送费、包装费和人工费等。其中，原材料成本是外卖的主要成本之一，根据不同的菜品和口味定价在1-5元不等。而配送费则与商家所在地区以及平台的要求有关，一般在2-5元之间。包装费一般在0.5元左右，人工费则根据店家的规模和员工工资而定。

一份15元的外卖，在餐饮行业可以说是属于价格中等偏低的，所以我们暂且假设一份外卖成本为12元。这样的话，商家在每售出一份外卖后，能够获得的利润为3元。看似利润不高，但是外卖的运营模式却可以使商家的收入倍增。

首先，外卖具备较大的销售量，通过平台的推广和线上口碑的积累，一家外卖店很容易形成一定的品牌效应和吸引力，从而吸引更多的顾客下单。即便每份外卖只赚取3元的利润，但如果顾客下单量很大的话，商家的收入将远远超过这个数字。

其次，外卖具有较低的租赁成本。相比于传统的实体店，外卖不需要员工进行前厅服务和后厨操作，因此不需要过多的人员和场地。这样一来，外卖商家能够节省很多租金和员工成本，使得毛利润可以相对较高。

而除了以上所述的优势之外，一份外卖15元的价格，也更容易触动顾客的购买欲望。对于消费者来说，他们可以在15元左右的价格尝试不同的菜品和店铺，这也为商家提供了更多的销售机会。若商家能够提供高品质的食物和良好的配送服务，那么顾客的复购率将会大大提高，从而为商家带来更多的收入。

综上所述，一份售价为15元的外卖，商家能够获得的利润大概在3元左右。然而，商家的盈利不仅仅取决于外卖的价格，还包括运营模式的优化、市场推广的力度、食物质量的把控等方面。只有在这些方面做得足够好的情况下，商家才能获得更多的顾客、更高的销售量和更丰厚的利润。因此，对于外卖商家来说，要在激烈的竞争中脱颖而出，实现长期稳定的盈利水平，就需要不断提升自身的综合实力和服务质量。同时，还需与时俱进，根据市场需求的变化进行调整和优化，才能在外卖行业中创造更多的商机。